Jeg har simpelthen haft den vildeste lyst til pandekager hele aftenen, men ville helst ikke "synde" med almindelige pandekager med (spelt)mel. En veninde foreslog mig at lave bananpandekager - de bliver lavet kun på bananer, æg og bagepulver. De er så nemme, og de tilfredsstillede min pandekage-sult. Jeg tror, at jeg fremover vil lave dem til morgenmad engang imellem, når jeg har lidt ekstra tid.
Ingredienser:
1 banan
2 æg
0,25 tsk. bagepulver
Man kan sagtens tilføje kanel, vaniljesukker, peanutbutter, m.m.
Fremgangsmåde: mos bananen med en gammel og tilføj æg og bagepulver - det hele piskes godt sammen. Pandekagerne bages i små klatter på en pande. Jeg endte med 9 fine pandekager i det hele.
Rigtig god søndag! :-)
Hej! Prøv at tilsætte havregrød i pandekagerne. Det gør dem rigtig lækre!
SvarSlet