tag:blogger.com,1999:blog-56110650374286058512024-02-20T13:19:57.367-08:00Kære mave - fra nu af er det mig, der bestemmer! Efter flere år med irriteret tyktarm og alt for ondt i maven, føles det endeligt som om, at jeg har genvundet kontrollen over min krop og mit velvære ved hjælp af den australske diæt FODMAP - den virker virkelig! Derfor forsøger jeg nu at sprede budskabet, for jeg er helt sikker på, at det kan gøre en forskel for dig, der fx lider af IBS. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.comBlogger69125tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-27243932151688834072015-01-22T01:35:00.001-08:002015-01-22T01:35:51.798-08:00Artikel i Hjemmet <p dir="ltr">Hej alle.<br>
På mandag har ugebladet Hjemmet et helsetillæg, hvor jeg er med i en artikel. Fokusset er på, at jeg ved hjælp af diæten har fået styr på min mave og har fået det meget bedre. En fotograf har været og tage billeder af mig og min familie, og jeg glæder mig særligt til at se dem af min smukke Nova. <br>
Jeg har sagt ja til at være med i artiklen, fordi jeg stadig synes, at det er vigtigt at sprede budskabet om low fodmap, og at man ikke skal acceptere at leve med de smerter og ubehag, som IBS medfører.</p>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-13386449522837155062015-01-01T04:41:00.000-08:002015-01-01T04:42:03.522-08:00En blog-anbefalingHej alle.<br />
Da jeg startede min blog om fodmap-diæten, var der ikke mange andre sider, hvor man kunne finde råd og opskrifter. I mellemtiden er fokusset på diæten vokset stødt og flere sider er dukket op. Jeg har ikke altid været lige god til at opdatere og skrive om nye opskrifter, så derfor er det jo rigtig godt for os alle, at der er inspiration andre steder.<br />
En af de blogs, som jeg ofte kigger på er <a href="http://www.jannefischer.dk/">http://www.jannefischer.dk/</a>, som har et bredt udvalg af opskrifter til en low fodmap-diæt. Der er alt fra morgenmad til bagværk :-)<br />
<br />
<br />
Hvilke hjemmesider bruger I som inspiration?<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-85485315983323834652015-01-01T03:54:00.000-08:002015-01-01T03:54:03.929-08:00Er FODMAP-diæten smal og restriktiv? Rigtig godt nytår alle derude! Vi havde en meget rolig aften herhjemme, og da jeg stadig ammer, er min 1. januar for andet år i træk uden tømmermænd. Det er nu en dejlig fornemmelse, og jeg er ret sikker på, at min mave også er godt tilfreds med at slippe for al den alkohol, den eller tidligere er blevet udsat for nytårsaften. <div>
<br /></div>
<div>
Følgende blogindlæg <a href="http://sund-debat.blogspot.dk/2014/08/low-fodmap-ikke-altid-det-bedste-valg.html">"Low fodmap - ikke altid det bedste valg"</a> skriver, at kosten på en fodmap diæt er meget restriktiv, og at der derfor skal være en god grund til at følge den. </div>
<div>
Først og fremmest, så synes jeg helt sikkert også, at der skal være grundlag for at følge fodmap-diæten. Det ér en omfattende måde at spise på, men derfor tror jeg også, at mange vælger den som en nødløsning eller som et desperat forsøg på at få en mave, der fungerer. Jeg tvivler på, at nogle lever efter fodmap diæten <i>bare fordi. </i>Min udredning for IBS ligger mange år tilbage, så jeg ved ikke, hvordan lægerne den dag i dag rådgiver og behandler. Foreslår de FODMAP-diæten med det samme eller starter de med de basale kostråd med mange fibre og grønt? Det var de råd jeg fik, og det havde da været nemmere, hvis løsningen for mig havde været mere rugbrød og brocolli. Men der er ingen tvivl om, at der blot gjorde mine problemer langt værre. I følge artiklen lyder det til, at fodmap på en måde er blevet lægerne svar og behandling på mange andre ting end blot IBS, og det er selvfølgelig et problem, hvis en patients problemer kan behandles ved hjælp af meget mindre indgreb i kosten. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hvis man har prøvet alverdens ting og kostråd uden held og maven stadig driller, så synes jeg absolut, at man skal give fodmap diæten et forsøg. Jeg synes ikke, at diæten er mere restriktiv, end man gør den til. Man skal bare huske på, at det ikke er meningen at man skal fortsætte med at udelukke alle fødevarerne for altid. Det første år, jeg fulgte low fodmap, blev jeg ved med at udskyde perioden, hvor man tester fødevarer, fordi jeg slet ikke kunne overskue at få ondt i maven igen. Hvis man gør som jeg, så kan jeg godt se, at det bliver et problem, for så har omtalte blogindlæg ret i, at man får en meget smal sammensat kost. Nu har jeg testet de fleste fødevarer, og jeg ved, hvad jeg kan spise uden at få ondt i maven - og hvor meget af hver ting, der skal til. F.eks. kan jeg i dag godt tage en lille slat almindelig mælk i min kaffe en gang eller to om dagen uden problemer - det er en ret stor hjælp, hvis man er på besøg ved andre. Jeg kan også spise et par skiver rugbrød til frokost hver dag. Champignoner er en af mine absolutte yndlings og så længe, jeg ikke går bananas og spiser en hel pakke, så går den også. Det er så vigtigt, at man får testet de forskellige fødevarer, så man lige præcis ikke ender med at undgå ting, der faktisk ikke skaber problemer. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jeg synes på ingen måde, at min kost er restriktiv - ikke længere, i hvert fald. Og min mave er glad. Budskabet her på den første dag af 2015 er bare, at man for syv sytten skal huske at teste de forskellige madvarer. Tænk sig, hvis du rent faktisk godt kan tåle et par skiver rugbrød til frokost, men slet ikke er klar over det.. :o) </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-74015760380534105352014-09-04T01:31:00.001-07:002014-09-04T01:31:33.471-07:00Chiagrød med kokosmælkJeg er gået lidt i gang med en kombineret fodmap og LCHF-diæt, både fordi det giver ny inspiration til opskrifter, men også fordi jeg gerne vil tabe de ekstra graviditetskilo, og jeg har tidligere tabt mig meget ved at undlade de fleste kulhydrater. <div>Til morgen har jeg afprøvet chiagrød med kokosmælk - og det tror jeg sagtens kunne blive en vinder for mig. Det er virkelig nemt at lave aftenen før, og så er det bare klar om morgenen, særligt en fordel, hvis man har travlt om morgenen (eller har en baby på armen). Den fede kokosmælk mætter virkelig godt. Jeg har hørt, at nogle kan have problemer med chiafrøene i forhold til fodmaps, så man bliver måske lige nødt til at afprøve det lidt, og samtidig er det ikke alle, der er vilde med konsistensen, men prøv det! :-) </div><div><br></div><div>Ingredienser:</div><div>30 g. Chiafrø</div><div>400 g. Kokosmælk</div><div>Lidt vaniliesukker eller andet sødestof</div><div>Bær</div><div><br></div><div>Aftenen inden blandes chiafrø og kokosmælk i en skål og stilles koldt natten over. Om morgenen røres der lige og herefter er det klar til servering sammen med lidt bær på toppen. </div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXXyy11m27jXRainrdfjAVN1tWUTcrdwBmHOnVV568PKxhJu9aD33IGN-JhJR9hyphenhyphenY4NyiiqxZ300rxdXCE0PxDx0b8eXcl79vJREL_MyInEOtgrArdGD5gZgx7tkVy3C1Pb8tfspDL0fTR/s640/blogger-image-1243147613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXXyy11m27jXRainrdfjAVN1tWUTcrdwBmHOnVV568PKxhJu9aD33IGN-JhJR9hyphenhyphenY4NyiiqxZ300rxdXCE0PxDx0b8eXcl79vJREL_MyInEOtgrArdGD5gZgx7tkVy3C1Pb8tfspDL0fTR/s640/blogger-image-1243147613.jpg"></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9la2Mraod10kMFb4lODW1-tGDrHkDeU28tD4NLllwqabrPQYWZ4X5wYmjceQT3XSnU4fRwui6aD34pKDKo-u5dMgnvZFZF4v4MRHzBACmB-Q-pj-9hR13Ppi1vL434DPW-DOpnYzNC_O/s640/blogger-image--1248793654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9la2Mraod10kMFb4lODW1-tGDrHkDeU28tD4NLllwqabrPQYWZ4X5wYmjceQT3XSnU4fRwui6aD34pKDKo-u5dMgnvZFZF4v4MRHzBACmB-Q-pj-9hR13Ppi1vL434DPW-DOpnYzNC_O/s640/blogger-image--1248793654.jpg"></a></div><br></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-62100102693976099292014-09-02T03:21:00.001-07:002014-09-02T04:38:52.027-07:00En kombineret low fodmap og LCHF-diæt?<div style="text-align: left;">
<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.294118); font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">Hej alle.</span></div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.294118);">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">Er der nogle af jer derude, som kombinerer low fodmap med LCHF-diæten? Jeg har haft lidt kig på den, </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">fordi den jo udelader</span><br />
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">de fleste kulhydrater, hvilket passer ret godt med at undgå dumme fodmaps. </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">Jeg tror i hvert fald nemt, at man kan finde</span><br />
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">inspiration og opskrifter, hvis man er kørt lidt surt i </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">fodmap-diæten. Samtidigt synes jeg faktisk også, at min mave reagerer positivt</span><br />
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">på lidt federe alternativer, </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">fordi jeg så bare er mæt i længere tid. Man skal selvfølgelig sørge for, at eksempelvis fløden eller creme</span></div>
</div>
<div style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.294118);">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">fraischen er laktosefri :-) </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">Denne her blog af <a href="http://www.madbanditten.dk/">Madbanditten</a> giver så mange gode bud på LCHF-opskrifter, </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">fx denne her morgenmad, </span><br />
<span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">som nemt ville kunne tilpasses en fodmap-diæt: </span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 15px; line-height: 19px; white-space: nowrap;">http://www.madbanditten.dk/2014/09/02/nem-lchf-morgenmad-til-de-travle/</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-54497155104023195022014-08-29T07:30:00.000-07:002014-08-29T07:30:08.647-07:00Jeg er tilbage!Kære alle.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVI60z0Hx-Mdkvhhn3-KpQQOjfN3wNu8kHsiEUB-E8w4At4595gYusAV2FgVzh73F8j7PGyh4RfOjXunmoB7gy1rEdRY2r3aVclIzXkWgyPcPib1huR7S8wR8h0XrYRlL0gj3wqXiy43Vy/s1600/nova12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVI60z0Hx-Mdkvhhn3-KpQQOjfN3wNu8kHsiEUB-E8w4At4595gYusAV2FgVzh73F8j7PGyh4RfOjXunmoB7gy1rEdRY2r3aVclIzXkWgyPcPib1huR7S8wR8h0XrYRlL0gj3wqXiy43Vy/s1600/nova12.jpg" height="320" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw35MZIKgrZAEWKYo1RT_i_zKW2HoKpkmp8GOLAx6MsZLvH8qN9qBTswuN5bTvnDu3DNxRde9eKZBBhjTAKuzHfV9FH3_6bcDFy5AZiklE1lbMH4bZwlNGpKt-7By75Lf0aPJCAcnHZRpm/s1600/DSC_3464+-+Kopi.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw35MZIKgrZAEWKYo1RT_i_zKW2HoKpkmp8GOLAx6MsZLvH8qN9qBTswuN5bTvnDu3DNxRde9eKZBBhjTAKuzHfV9FH3_6bcDFy5AZiklE1lbMH4bZwlNGpKt-7By75Lf0aPJCAcnHZRpm/s1600/DSC_3464+-+Kopi.JPG" height="213" width="320" /></a>Hold nu op, hvor er det længe siden, at jeg har været aktiv her på bloggen. Det sidste års tid har simpelthen budt på så mange ting, at jeg ikke har prioriteret at skrive herinde. Jeg flyttede i maj måned fra Randers til Sønderjylland med min kæreste, selvom vi begge havde et par måneder tilbage på studiet. Det betød altså en hel del pendlen frem og tilbage. I slutningen af juni blev vi så endelige færdiguddannede; jeg som lærer, og min kæreste som sygeplejerske. Jeg tog min sidste eksamen med en kæmpestor gravid mave og tre uger efter fødte jeg vores dejlige datter Nova. (Prøv lige at se billedet, er hun ikke lækker? ;-) )Her 7 uger efter er der faldet en dejlig ro over vores nye hverdag som forældre, og derfor har jeg overskud til igen at vende tilbage til bloggen.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4osmHuc8uQz_ghkaurjJ1iQo8fPcYLN6rSamT4nt84sXId2jDtne4Gh2tionGUox_z8VEsKuTKm8ybn9v9unF3279M6RvNr_4X_ZTlcZ507dO0wanViIs4x9xNIsMlxhUBpEEywaYpjD/s1600/nova8.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-4osmHuc8uQz_ghkaurjJ1iQo8fPcYLN6rSamT4nt84sXId2jDtne4Gh2tionGUox_z8VEsKuTKm8ybn9v9unF3279M6RvNr_4X_ZTlcZ507dO0wanViIs4x9xNIsMlxhUBpEEywaYpjD/s1600/nova8.jpg" height="269" width="320" /></a>På en måde er det måske også både tiltrængt og nødvendigt - min mave begynder nemlig at brokke sig lidt igen. Under min graviditet har jeg faktisk kun udelukket laktose og løg fra min kost, og maven har haft det rigtig fint. Man hører jo egentlig, at (normale) maver går lidt i stå under en graviditet, så jeg tror måske, at min fordøjelse normalt uden den tykke mave går alt for hurtigt, og derfor reagerede den positivt på, at fordøjelsen pludseligt gik lidt langsommere.<br />
Nu er min mave begyndt at reagere på alt den hvede, jeg har vænnet mig til at spise. Derfor skal det være slut med det igen (jeg trænger også til at tabe en masse graviditetskilo, og det gør jeg nemmere, når jeg holder mig helt fra brød).<br />
I må endelig skrive til mig, hvis I har nye fif, tips og opskrifter, så vil jeg dele det her på bloggen, så flest muligt kan få glæde af det.<br />
Jeg håber, at I alle har det godt, og at jeres mave behandler jer pænt - det fortjener vi sgu alle! :-)<br />
<br />
Kærligst fra MajaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-29781955708221607152014-01-30T10:08:00.002-08:002014-01-30T10:08:58.741-08:00Citronmuffins med speltmel Jeg er fuldstændig tosset med kager, der smager af citron og disse er nok mine yndlings. Den oprindelige opskrift er selvfølgelig med hvedemel, men jeg synes slet ikke, at der er forskel på, om man bruger det eller sigtet speltmel.<br />
<br />
Ingredienser til ca. 10 stk.:<br />
- 150 g. smeltet smør<br />
- 200 g. fint rørsukker<br />
- 3 æg<br />
- 200 g. sigtet speltmel<br />
- 1 tsk. bagepulver<br />
- Saft af en økologisk citron<br />
- Revet skal af ½ økologisk citron<br />
<br />
Glasur:<br />
- 20 g. smør<br />
- 400 g. flormelis<br />
- Saft af en økologisk citron<br />
- Fint revet citronskal med rørsukker til pynt<br />
<br />
Fremgangsmåde:<br />
Rør den smeltede smør og sukker sammen. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt. Sigt speltmel og bagepulver ned i massen og rør det godt sammen. Vend citronsaft og skal ned i dejen. Fordel dejen i muffinforme og bag kagerne i 30-35 minutter ved 180 grader. Lad dem herefter køle af, før der kommer glasur på. Glasuren laves blot ved at røre alle ingredienserne sammen. Smøres på kagerne og til slut drysses der med lidt citronskal drysset med rørsukker.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhPbZvHXnD_RKQP4Y-MN1G7DtOsmECV0zuVWcgrwWbqDLxefNL0o0vZ49IybhxPILxTVh_whf-6uBN3d0FppdqE149oCqCXNcEy7TuB7B_kr7HQBxwb10QlPY5uxIa3ySpOFBXl5OJXICM/s1600/IMG_1350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhPbZvHXnD_RKQP4Y-MN1G7DtOsmECV0zuVWcgrwWbqDLxefNL0o0vZ49IybhxPILxTVh_whf-6uBN3d0FppdqE149oCqCXNcEy7TuB7B_kr7HQBxwb10QlPY5uxIa3ySpOFBXl5OJXICM/s1600/IMG_1350.JPG" height="640" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-56919934139369846042014-01-30T09:54:00.003-08:002014-01-30T09:54:26.008-08:00Rødspætte-pakker med grøntsagerNu er jeg endelig nået til et punkt i min graviditet, hvor jeg rent faktisk har lyst til at spise nogenlunde sundt og grønt igen - og hvor jeg simpelthen er nødt til at følge fodmap diæten igen for at undgå at maven brokker sig. Den fandt sig ellers længe i, at den stod på hvid brød og avocado, men nu kan jeg godt mærke, at den er "mættet." I aften har det stået på rødspættefileter lavet i staniol i ovnen med lidt forskellige low fodmap-grøntsager. De er så nemme at lave, og det bedste af det hele var næsten, at der stort set ingen opvask var bagefter ;-)<br />
Jeg har ikke skrevet mængde på de forskellige grøntsager, da det er helt op til en selv, hvor meget af hver, man lige synes, ligesom man også sagtens kan skifte ud i grøntsagerne.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNH6hAIYGZ_Tho7RnPPhnJ7RowHjF8R49kv2y9tQ90PAyrzJele-_p4xZUcC49lnddSkMqZcIMMxxtSuLPmJsfrfhRY3k3M4Z1iCUVsNBsXfFB_Af6bRKWZbf_vcWUjiJfe5JHPkdb4kt/s1600/IMG_9661.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNH6hAIYGZ_Tho7RnPPhnJ7RowHjF8R49kv2y9tQ90PAyrzJele-_p4xZUcC49lnddSkMqZcIMMxxtSuLPmJsfrfhRY3k3M4Z1iCUVsNBsXfFB_Af6bRKWZbf_vcWUjiJfe5JHPkdb4kt/s1600/IMG_9661.JPG" height="425" width="640" /></a>Ingredienser:<br />
Rødspættefileter<br />
Tomat<br />
Spinat<br />
Gulerødder<br />
Kartofler<br />
Den grønne del af forårsløg<br />
Frisk chili (Jeg brugte en halv).<br />
Lidt fetatern (De faste fetatern skulle have et meget lavt indhold af laktose.)<br />
Salt og peber<br />
Timian<br />
<br />
Fremgangsmåde:<br />
Put lidt olie på et stort stykke staniol. Læg rødspættefileten herpå og krydr med salt og peber. Skær gulerødder og kartofler i små tern og tilføj resten af grøntsagerne. På toppen puttede jeg lidt fetatern og timian. Luk staniolen godt over, så indholdet er pakket helt ind, og der ikke kan flyde væske ud.<br />
Bages i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 grader.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYlrxK-beVL24DLo0C_UKrk7DJQa2NIPrIGrITSODu4P3ygsJzaoXBAUB_k5ltm46nG9wmjIoDx_eMt7DV-PkdUxeQsseBnarFO5vg3Y9FyWhc-Ok6RX533Iz74Lro4J0EFKVw1x6RSep/s1600/IMG_9669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYlrxK-beVL24DLo0C_UKrk7DJQa2NIPrIGrITSODu4P3ygsJzaoXBAUB_k5ltm46nG9wmjIoDx_eMt7DV-PkdUxeQsseBnarFO5vg3Y9FyWhc-Ok6RX533Iz74Lro4J0EFKVw1x6RSep/s1600/IMG_9669.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-82972558629298189182014-01-04T07:22:00.001-08:002014-01-04T07:22:12.872-08:00Godt nytår! Kære alle.<br />
Rigtig godt nytår!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLSc3IjN26imGlnc4sTV47p1V3CQG-8o0Bpr2Ud-fBDg-nJ4W5SPhIx99VaII5RyK16fk7ErxLttBh-Ku7ZqzNSbsASvLtU-bgeYIq4kxwSS4MLKT4w_z1UaAPQLQTJ6pEmai-e480D7J8/s1600/IMG_9637.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLSc3IjN26imGlnc4sTV47p1V3CQG-8o0Bpr2Ud-fBDg-nJ4W5SPhIx99VaII5RyK16fk7ErxLttBh-Ku7ZqzNSbsASvLtU-bgeYIq4kxwSS4MLKT4w_z1UaAPQLQTJ6pEmai-e480D7J8/s320/IMG_9637.JPG" width="320" /></a>Jeg beklager meget, at der har været så stille fra min side på det sidste. Jeg har hverken fået svaret på jeres kommentarer eller uploadet nye og spændende opskrifter. Nu kan jeg i det mindste endelig dele årsagen med jer: jeg er gravid! - og har brugt de sidste tre måneder på at kaste op. Fodmap-diæten har derfor ærligt talt fyldt meget lidt i min hverdag i den tid. Jeg har spist lige præcis det, som jeg har haft lyst til - for lysten har været minimal, og jeg har simpelthen næsten ikke kunne spise andet end hvidt brød. Havde jeg haft fryseren fyldt med spelt-boller havde jeg nok kunne følge diæten på det punkt, men desværre var lageret hurtigt opbrugt, så jeg har faktisk levet af toastbrød og flutes fra frost det meste af tiden. Det eneste jeg er blevet ved med at undgå er laktose, for så går min mave helt amok. Jeg havde nu alligevel regnet med, at maven hurtigt ville reagere på alt brødet, men jeg synes egentligt først nu, at jeg kan mærke, at maven savner fodmap-diæten. Jeg synes helt sikkert, at min mave bedre tolererer de madvarer, jeg før helt har undgået, men jeg må også konkludere, at jeg ikke bare kan proppe mig med hvedemel, avocado og champignoner uden at der kommer en reaktion på den ene eller den anden måde.<br />
Kvalmen er langt om længe endeligt forsvundet (næsten i hvert fald), og jeg kan gå ind i det nye år med fornyet overskud til at følge fodmap-diæten. Måske ikke længere helt så slavisk, men alligevel størstedelen af tiden. Det er altså bare på den måde, at min mave har det allerbedst.<br />
<br />
Jeg ønsker jer alle et godt år - med en mave, der fungerer og opfører sig pænt. Jeg håber, at kunne inspirere jer med mange flere opskrifter i den kommende tid. Skriv endelig til mig, hvis I har gode links eller madretter, der er velegnede til en fodmap-diæten.<br />
<br />De kærligste hilsner fra MajaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-82749603810068702182013-10-26T10:46:00.002-07:002013-10-26T10:46:20.986-07:00Laktosefri mælkechokolade <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjreOMcGy0AZoPfT6gjk1p5Ff5KjBd0U05a8xEsz42EOHBX8gBN0y_RfGIlj46UygMQGftscxvx8k5qrYKpO6ZZfxe6zjiKsFp4tzHhf7bItIDutEGEmJYofWeQt4FQZK27i5-qWHHZcINT/s1600/laktoositon_maitosuklaa_150g.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjreOMcGy0AZoPfT6gjk1p5Ff5KjBd0U05a8xEsz42EOHBX8gBN0y_RfGIlj46UygMQGftscxvx8k5qrYKpO6ZZfxe6zjiKsFp4tzHhf7bItIDutEGEmJYofWeQt4FQZK27i5-qWHHZcINT/s640/laktoositon_maitosuklaa_150g.jpg" width="640" /></a></div>
Hej alle.<br />
Jeg håber, at I har en fantastisk weekend. Måske nogle af jer sidder derude og ærgrer jer over, at I ikke kan mæske mælkechokolade i jer uden at få ondt i maven? Desværre er der ingen danske firmaer, der har taget sig sammen til at lave laktosefrie udgaver, så man kan ingenting finde i de danske supermarkeder. Da jeg i sommers var i Finland købte jeg laktosefri chokolade, både mørk og mælke, fra det finske mærke Brunberg - virkelig god chokolade, som man kan spise helt uden fare for at få ondt. Nu har jeg fundet en finsk hjemmeside, som sælger chokoladerne, og som sender til Danmark. Portoen er godt nok pænt dyr (ca. 125 ved forsendelse af 5x150g. chokolader), men det er måske ingen penge, hvis man er desperat efter god chokolade ;-) Hjemmesiden er <a href="http://www.suomikauppa.fi/">http://www.suomikauppa.fi/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
På den tyske hjemmeside <a href="http://www.purenature.de/">http://www.purenature.de</a> kan man få rigtig mange laktosefri produkter - bl.a. en julemand af mælkechokolade, julekalender med laktosefri chokolade eller hvid laktosefri chokolade :) Her er porten ca. 70 kroner for 800 g. chokolade :-)<br />
<br />
Er der nogle af jer, som kender nogle gode danske hjemmesider, som sælger fx chokolade eller andre gode laktosefrie produkter? Så må I endelig gerne dele det med os andre, da portoen jo højest sandsynligt er billigere her.<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-17574218055759885302013-10-21T13:31:00.001-07:002013-10-21T13:31:51.118-07:00Hvor lang tid skal man fortsætte med eliminations-fasen? Kære alle.<br />
Mange af jer derude er sikkert igang med eliminations-fasen, hvor man udelukker alt med et indhold af fodmaps. Mange af jer tænker sikkert også, at I slet ikke kan overskue at skulle forsøge at tilføje nogle af madvarerne med fodmaps til jeres kost for at se, om de volder jer problemer eller ej. Sådan havde jeg det i hvert fald i lang tid; nu havde jeg endelig lige fået det godt, så hvorfor ikke bare fortsætte på den måde? Problemet er bare, at der er stor chance for, at man holder sig fra nogle madvarer, som man i virkeligheden faktisk sagtens kan tåle. Og det er da næsten en skam at undgå en masse dejlige madvarer, hvis det slet ikke er dem, der er "the bad guys."<br />
Jeg har fundet nogle retningslinjer på Patsy Catsos hjemmeside (hun er forfatter til bogen IBS - free at last, som omhandler fodmap-diæten) i forhold til eliminations-fasen: <br />
<br />
<ul>
<li>eliminationsfasen skal ikke ses som en permanent diæt </li>
<li>eliminationsfasen skal være lang nok til, at personen kan mærke, om fodmap diæten kan hjælpe på IBS'en eller ej </li>
<li>En low fodmap-diæt vil - uanset længden af diæten - ikke kurere IBS, men derimod kun fjerne symptomerne. Derfor er der ingen fordel i at blive på eliminations-diæten længere end højest nødvendigt. </li>
<li>Hvis du har været på eliminations-diæten 100 % i mange, mange uger, og du ikke har fået det bedre, så er du desværre nok ikke en af dem, som denne diæt kan hjælpe og derfor bør du søge andre alternativer. </li>
<li>Hvis du har fået det bedre efter 4-8 uger, så er det på tide, at du går skridtet videre med diæten og forsøger at teste de forskellige kategorier af FODMAPS - det kan være en fordel at kontakte en diætist til at hjælpe med at indføre de forskellige madvarer systematisk, så du kan finde ud af, om der rent faktisk er nogle af FODMAPS'ene, som du godt kan spise, og hvilke du fremover - højest sandsynligt permanent - skal holde dig fra eller spise meget lidt af.</li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-76654149748527216432013-10-21T13:10:00.003-07:002013-10-21T13:10:59.068-07:00Low FODMAP risotto Kære alle.<br />
Det er ved at være lang tid siden, at jeg sidst har fået lavet et indlæg. Jeg har simpelthen bare haft travlt - først med at holde sommerferie og herefter med skolen. Det er altid hårdt og travlt at starte igen efter en ferie, men nu er jeg vidst ved at have fundet mig til rette med både studie, arbejde og fritid. Jeg har i august måned rullet et marathon i Berlin på rulleskøjter og nu træner jeg op til et almindeligt halvmarathon-løb til 1. december. Mange råder os med irriteret tyktarm til at få dyrket en masse motion, men for søren, hvor er det bare svært, når man ligger krøllet sammen på sofaen, fordi det gør ondt i hele kroppen og maven. Med diæten oplever jeg dette meget sjældent, så nu er det heldigvis meget nemmere at få dyrket en masse motion, hvilken igen er med til at forbedre min fordøjelse og min mave.<br />
<br />
Forleden havde jeg mine søde veninder på besøg til aftensmad og besluttede mig for at lave en risotto. Det er en fantastisk efterårsret, og så er den nem at lave low fodmap. I udgaven til mine veninder tilføjede jeg lidt champignon, men normalt ville jeg undgå champignon (eller kun spise meget få), da min mave ikke er helt vild med dem.<br />
<br />
<b>Ingredienser til fire personer:</b><br />
2 spsk. olivenolie<br />
1 spsk.hvidløgs-olie<br />
300 gram risottoris eller grødris (Jeg brugte grødris, og jeg synes resultatet bliver ligeså lækkert)<br />
2 dl. tør hvidvin<br />
Ca. 1 liter hønseboullion (Der findes en udgave, som ikke har løgekstrakt i - den fås bl.a. i Føtex)<br />
100 g. smør<br />
100 g. friskrevet parmesan<br />
Valgfrit kød eller low fodmap ingrediens fx stegt kylling, rejer, forårsløg, spinat, m.m.<br />
Evt. hakket persille til pynt<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfY_wJ5l5bc8i4D9jMSskkEwxp6Z7bINBZQcmxnmY32AD8wONzcsk0ILjWXNVxvZfjF12Bul7S-0ssP9mnam48PTAUB5cyJVd4zOIi_rfRAKCESFVfBLSfUlEESDFCLQ1RmTzTH_56boDI/s1600/foto+(3).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfY_wJ5l5bc8i4D9jMSskkEwxp6Z7bINBZQcmxnmY32AD8wONzcsk0ILjWXNVxvZfjF12Bul7S-0ssP9mnam48PTAUB5cyJVd4zOIi_rfRAKCESFVfBLSfUlEESDFCLQ1RmTzTH_56boDI/s640/foto+(3).JPG" width="476" /></a><b>Fremgangsmåde:</b><br />
Tak en tykbundet gryde og hæld olivenolien i. Hæld risene i og skru lidt op for varmen. Varm risene til de bliver blanke (men ikke brune) - husk at rør godt. I den nu meget varme gryde hældes vinen, og der røres ofte. Når væsken er fordampet hældes lidt bouillon ved, og der røres indtil risene har opsuget al bouillonen. Herefter tilføjes lidt mere bouillon, osv. indtil al bouillonen er brugt. Når risottoen er ca. 5 minutter fra at være færdig tilføjes fx stegt kylling skåret i tern, så det kan varme med. Når risene i risottoen er klar, slukkes der for blusset, og smør + parmesan tilføjes. Rør rundt til begge dele er smeltet og server straks :-)<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-27918783364532010992013-08-20T02:07:00.001-07:002013-08-20T02:07:14.106-07:00Sommernyt om IBS og FODMAP <div style="text-align: justify;">
Hej alle.</div>
<div style="text-align: justify;">
FODMAP-diætist Betina Birk har i løbet af sommeren sendt mig en mail med lidt nyt i forhold til diæten. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De gamle hvedesorter emmer og enkorn er nu blevet testet i Australien. Emmer er desværre ikke low-fodmap, men enkorn har samme fructanindhold som spelt, og kan derfor godt tåles. Enkorn kan findes hos de fleste helsekostforetninger. Man kan fx lave boller af en blanding af havregryn, enkorn (fuldkorn), spelt (fuldkorn) og sigtet speltmel. Hvis man bager med surdej (af spelt eller emmer) og ved høje temperaturer, så sænkes fructanindholdet yderligere, og brødet kan derfor endnu bedre tåles. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Patientforeningen Colitis Crohn (CCF) er nu også en forening for os med IBS. Det er en rigtig god nyhed for alle os, fordi det er en patientforening, som kan presse politikere til at have mere fokus på lidelsen, de følger med i de nyeste forskningsresultater, m.m. Jeg synes helt sikkert, at vi alle skal undersøge CCF og overveje, om det ikke er en god idé at blive en del af den, så vi sammen kan stå stærkere. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Betina skrev herudover også, at der er kommet ny medicin til IBS´ere, som udelukkende lider af forstoppelse. Den hedder Constella, men er så ny, at ens egen læge nok ikke har hørt om den endnu. men er det nogle derude, som lider af forstoppelse og ikke har haft et godt resultat med diæten, så vil denne medicin højest sansynligt kunne hjælpe. Medicinen er godt nok ret dyr, men måske CCF her kan være med til at presse på, så man kan få medicinen gjort tilskudsberetiget. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I Australien vil man fremover hjælpe med at teste typiske danske fødevarer, så der kommer forhåbentligt snart endnu flere informationer til alle os, der følger fodmap-diæten. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tusind tak til Betina, fordi hun tænker på alle os herude. Det er en stor hjælp at få råd, informationer, m.m. fra en professionel diætist, og hvor er det dejligt at møde forståelse og anerkendelse i den sundhedsprofessionelle verden - det er helt sikkert noget, vi ikke ser særlig tit. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kærlige hilsner fra Maja </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-90728849340905899772013-08-11T09:52:00.001-07:002013-08-11T09:52:36.910-07:00Håb forude...Kære alle. <div><br><div>FODMAP-diæten har været min faste følgesvend i ca. 14 måneder nu. Jeg elskede den fra dag et, for forskellen i maven var ubeskrivelig, og den har gjort mit liv så meget nemmere. Og dog. </div><div>Det sidste halve år har jeg haft et had-kærlighedsforhold til diæten. For ja, den er min bedste ven og den hjælper mig hver eneste dag med at have det godt. Men den er også en klods om foden, en hindring og en belastning. Måske nogle af jer andre også har følt det sådan en gang imellem? Hvor er det fantastisk, at der findes en diæt, der gør, at ens problemer med maven forsvinder; og hvor er det frustrerende, at man har så træls en mave, der tvinger en til at følge denne (til tider) vanskelige diæt. </div><div><br></div><div>Hvis nogle af jer har siddet med samme tanker som mig, så har jeg en positiv historie at dele med jer, som måske viser, at der er håb forude.. </div><div>Jeg har som tidligere skrevet lige været 14 dage på ferie i Finland med min familie. Jeg havde hjemmefra taget den beslutning, at fodmap-diæten ikke skulle med mig ud at rejse, i hvert fald ikke hundrede procent. Så diæten har kun fået lov at besøge mig i sommerhuset i Kalajoki en gang imellem. Jeg ved fx godt, at jeg slet ikke tåler laktose, så det har jeg fortsat undgået helt, men til frokost har jeg stort set hver dag på min ferie spist rugbrød. RUGBRØD! Det havde jeg inden da ikke spist i et år, fordi det tidligere har givet mig de vildeste mavesmerter. Jeg har spist kage og brød med hvedemel (som i kage flere gange om ugen), spist pasta, fået retter med løg og hvidløg (godt nok ikke meget, men det har været der) og spist alt for meget vingummi og lakrids. </div><div><br></div><div>De første dage af ferien gik min mave lidt i stå. Jeg fik ikke ondt, men jeg kunne mærke, at fordøjelsen ikke fungerede optimalt. Så startede jeg op på HUSK to gange dagligt og efter endnu et par dage var fordøjelsen i balance igen. Jeg har en enkelt dag undervejs haft en smule ondt i maven, men ellers har jeg ikke mærket noget, og jeg har heller ikke oplevet at blive oppustet. </div><div>Selvom jeg selvfølgelig ikke har proppet mig helt vildt og voldsomt med high fodmaps, så er det en kæmpe sejr, at jeg har kunne "synde" på nogle af punkterne uden at opleve samme smerter, som jeg førhen har fået, når jeg prøvede mig frem med madvarerne. Det er så vigtigt, at man efter eliminations-fasen (der, hvor man fuldstændig undgår fodmaps) forsøger at indføre tingene igen helt systematisk og afprøver hvor meget, man kan tåle en madvare. Min mave kan åbenbart godt klare nogle af de fodmaps, jeg faktisk troede, jeg helt skulle undgå, og det er jo vildt ærgeligt at fortsætte med at undgå nogle skønne madvarer, hvis ens mave rent faktisk godt vil samarbejde, hvis bare man ikke spiser dem for meget/for ofte. </div><div><br></div><div>Rigtig god søndag til jer alle. <div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJRxQdpI6DmwOdD9RERZ9jFwAAqNhTEtSVU9JwjZAWkdtHKN09RmvnDlo0zsa2MAMWMxcSYJ8-2EjAazw6N2s6QFFXpv0-DGQklo9l1ZtnIks8eKQ1AyBMulHLyoOTBp1wPOaROYDO-Hc/s640/blogger-image--958358712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJRxQdpI6DmwOdD9RERZ9jFwAAqNhTEtSVU9JwjZAWkdtHKN09RmvnDlo0zsa2MAMWMxcSYJ8-2EjAazw6N2s6QFFXpv0-DGQklo9l1ZtnIks8eKQ1AyBMulHLyoOTBp1wPOaROYDO-Hc/s640/blogger-image--958358712.jpg"></a></div></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-6581651586371499552013-08-11T05:36:00.001-07:002013-08-28T10:19:31.942-07:00Hjemmelavet müsliJeg får gæster til brunch i morgen, så jeg er så småt begyndt at forberede en low-fodmap menu. Jeg har fundet en laktosefri yoghurt natural, som skal være erstatning for den græske yoghurt, jeg førhen elskede til morgenmad og brunch. Til yoghurten har jeg lavet en skøn müsli, som jeg har fået opskriften til af Camilla Rude inde på vores facebook-side :-) <div><br></div><div>Ingredienser: </div><div>75 g. mandler, grofthakket</div><div>75 g. hasselnødder, grofthakket (Jeg havde ingen hasselnødder, så jeg tog lidt ekstra græskar- og solsikkekerner i stedet) </div><div>40 g. græskarkerner, grofthakket</div><div>30 g. solsikkekerner</div><div>150 g. havregryn</div><div>150 g. boghvedeflager</div><div>1 1/4 dl. ahornsirup</div><div>2,5 spsk. brun farin </div><div>1 spsk. sesamfrø</div><div>1 tsk. hørfrø</div><div><br></div><div>Fremgangsmåde: </div><div>Rist nødder, kerner og gryn (ikke sesam og hørfrø) på et stykke bagepapir i ovnen på næst-nederste rille ved 240 grader. Hold øje med det og rør rundt en gang imellem. Det skal bage ca. 10 minutter. </div><div>Tag müslien ud og tilsæt sirup, brun farin, sesamfrø og hørfrø og bland det godt. Bag nu müslien ved 220 grader i fem minutter i samme rille som før. </div><div>Lad det køle af på bagepapiret og kom det i et lufttæt glas. </div><div><br></div><div>Müslien smager fantastisk - og er supernem at lave. Jeg har allerede tyvstartet og smagt en portion yoghurt m. müsli og ahornsirup på toppen. Mmmm! </div><div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK5lX8cmx4cHuCF-aaPmT721dYu_Lz3cqa539gMo7HCbUBnP1LC377PwXSRdD-wZF0A0f1zLwTwPMX2w8ayyScUuqPgHQmK-eMK6puVxXhOPUIlzrpKfuLp2Os4LqQWbjcysQjhYekJdUN/s640/blogger-image-268375275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK5lX8cmx4cHuCF-aaPmT721dYu_Lz3cqa539gMo7HCbUBnP1LC377PwXSRdD-wZF0A0f1zLwTwPMX2w8ayyScUuqPgHQmK-eMK6puVxXhOPUIlzrpKfuLp2Os4LqQWbjcysQjhYekJdUN/s640/blogger-image-268375275.jpg"></a></div></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBnZirCN22eDMvkZX4AxRb3W8M3L8vbwbD1MOUG9brpYmg9A8c5sGkpcOVx4-ii-vSydgp0eYIowWshr_Pjo6eZpS6jKgDyOGtX4irsmYLPVPWOHh0ISmfkwDgXS0Fv3ng6FOOEii29gq/s640/blogger-image--492639394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWBnZirCN22eDMvkZX4AxRb3W8M3L8vbwbD1MOUG9brpYmg9A8c5sGkpcOVx4-ii-vSydgp0eYIowWshr_Pjo6eZpS6jKgDyOGtX4irsmYLPVPWOHh0ISmfkwDgXS0Fv3ng6FOOEii29gq/s640/blogger-image--492639394.jpg"></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-55484488367369568992013-08-05T00:17:00.001-07:002013-08-05T00:18:05.944-07:00Finland og laktosefrie produkterKære alle. <div><br><div>Jeg håber, at I har en fantastisk sommerferie med maver, der opfører sig pænt og tillader jer at gøre (dog ikke spise) alt, hvad I overhovedet har lyst til.</div><div>Jeg er netop vendt hjem efter to uger i Finland, hvor min mormor oprindeligt kommer fra. </div><div>Allerede på vejen derop fik jeg bekræftet, hvad jeg tidligere har hørt; at Sverige og Finland er meget længere fremme ift. laktose- og glutenfri produkter, og så er de meget bedre til at være opmærksomme på problemerne. En af de ting, vi altid glæder os til, når vi skal derop, er den kæmpestore buffet, når vi sejler fra Stockholm til Helsinki. Jeg var lidt spændt på at se, hvad jeg overhovedet kunne spise, men til min store overraskelse var stort set alt laktosefrit - og på alle retterne stod der markeret, om der var henholdsvis gluten eller laktose i. Man kunne derfor nemt se, om der var noget man skulle holde sig fra. Selv frikadellerne, kartoffelmosen, hytteosten og nogle af flødedesserterne var laktosefri, og det var en helt fantastisk oplevelse. Desuden havde de en lille afdeling i buffeten, hvor der var glutenfrit brød. Til morgenmaden var der laktosefrie mælke af forskellige slags, flere slags yoghurter og meget andet. </div><div>Vi har boet i en lille by i midten af ingenting, dog med et par supermarkeder nogle kilometer derfra. På trods af, at disse butikker ikke ligger i storbyer eller lignende, så var udvalget af laktosefrie produkter kæmpestort. Jeg har kunne få alt, hvad jeg har manglet herhjemme; kvark, græsk yoghurt, kaffefløde, flødeoster, pindis, literis, m.m. Min yndlings pindis kunne også fåes i en laktosefri udgave, og den kostede kun en krone mere end den almindelige udgave. En af dagene var vi på besøg hos noget familie, hvor moderen selv har laktoseintollerance, og her blev disket op med et kæmpe kagebord, hvor alt var laktosefrit. Hvor var det fantastisk, at kunne spise en cheesecake (jeg ved godt, at der er mel i, men det var jo ferie) uden at få ondt i maven pga. flødeosten. </div><div><br></div><div>En sidste ting, som finnerne er gode til: på alle deres madvarer er der skrevet, om produktet er gluten- eller laktosefrit. Fx står der skrevet på alt pålæg på forsiden, så man lynhurtigt kan se, om det er noget for en. Det ser ud til, at producenterne tænker, at de lige så godt kan lave det gluten- og laktosefrit fra starten af (frem for at lave særlige udgaver af produktet), for stort set alt brød, pålæg, færdigretter, m.m. er uden laktose, og mange er endda uden gluten. Hurra for Finland, og øv (!!!!) for at vi bor i et land, der tydeligvis er meget, meget langt bagpå på dette område. </div></div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJWlU6836_wjvzAjuY2NdaCY5sUb0MZWXk2M3So1jFjnMRnW6LgrZO20Dhg4gAquQ1C1zflOYKsQQH0Me15JaLs6J0tOhzNVHL9UJ284iyNpzU9h_7aU2NE_Y2wLuGdHGMCmZT38d80Yu/s640/blogger-image--1681989123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIJWlU6836_wjvzAjuY2NdaCY5sUb0MZWXk2M3So1jFjnMRnW6LgrZO20Dhg4gAquQ1C1zflOYKsQQH0Me15JaLs6J0tOhzNVHL9UJ284iyNpzU9h_7aU2NE_Y2wLuGdHGMCmZT38d80Yu/s640/blogger-image--1681989123.jpg"></a></div><br></div><div><br></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-10210006595523279432013-06-25T13:57:00.003-07:002013-06-25T13:57:37.885-07:00Pastasalt med bacon<div style="text-align: justify;">
Min navnesøster Maja Jensen har været så sød at sende mig denne opskrift, som er nem og ligetil, men som vil være rigtig god til fx madpakken eller aftensmaden. Ofte kan fodmap-diæten virke helt uoverskuelig, men så snart man får lidt inspiration og gode fif, så er det slet ikke så svært endda :-) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredienser:</div>
<div style="text-align: justify;">
Glutenfri pasta</div>
<div style="text-align: justify;">
Bacon</div>
<div style="text-align: justify;">
Agurk</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomat </div>
<div style="text-align: justify;">
Salt og peber</div>
<div style="text-align: justify;">
- eller hvad, man nu lige synes af fodmap-venlige madvarer. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Glutenfrit pasta kan bl.a. købes i Løvbjerg eller Rema 1000. Husk, at selvom spelt er tilladt, så er speltpasta ikke, fordi der tilsyneladende sker noget med spelten, når det bliver lavet til pasta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJ18huIaRONlTPOV_2i4KVkm_fRcWiajYSvgBvffzrt6pU0dNTIrbOf2kOrdWtqCGwwlaSODW2eMHEmyg2slWHXicZi2NFbFw8ReGz3sjHNMoWYwG71ZWER5Eziyd3J3bfE-lnO-fE-Nv/s1600/3333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPJ18huIaRONlTPOV_2i4KVkm_fRcWiajYSvgBvffzrt6pU0dNTIrbOf2kOrdWtqCGwwlaSODW2eMHEmyg2slWHXicZi2NFbFw8ReGz3sjHNMoWYwG71ZWER5Eziyd3J3bfE-lnO-fE-Nv/s640/3333.jpg" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-89859459671489057212013-06-25T13:52:00.003-07:002013-06-25T13:52:27.740-07:00Spinat-salat med kylling <span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">Nanna Marcussen har været så sød at sende mig denne nemme og sommerlige salat, som er fodmap-friendly. Opskriften</span></span><span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 18px;"> er til fire personer, så man ikke får for meget spinat, squash og blåbær. </span><br />
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18px;">Ingredienser: </span></span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">125. gram spinatblade</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">100 g. blåbær</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1/2 squash</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 aubergine </span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">2 gulerødder<br />350 gram kyllingeinderfilet</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />Fremgangsmåde: </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: center;">Squash, gulerødder, aubergine og kylling (skal steges først) ristet af på panden. Efter afkøling vendes friske spinatblade og blåbær i. Jordbær kan også erstatte eller supplere blåbær, hvis man får lyst :-) </span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-ZK-NJsv2rXnJdFRF93F9hBHnJnv3lyTMP_m3GHrvqFQTqt-vBeOxfsUTmUcqOmZY9X42vcJ2Rwq8MFGVMlooWnHrfRnws1_iWNb_RIibGjHmKurvZiOHUyJAtM0rAXE7uCbzH5z1FPxO/s1600/1234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-ZK-NJsv2rXnJdFRF93F9hBHnJnv3lyTMP_m3GHrvqFQTqt-vBeOxfsUTmUcqOmZY9X42vcJ2Rwq8MFGVMlooWnHrfRnws1_iWNb_RIibGjHmKurvZiOHUyJAtM0rAXE7uCbzH5z1FPxO/s640/1234.jpg" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-68216189167925012252013-06-25T13:34:00.002-07:002013-06-25T13:42:58.930-07:00Kyllinge nuggets<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-1JVPyW1w6v2l12itqf_rLTWoFB8ujmUjEScpR2Yl5bojCjOLS4msoFXQ6cLBJkpBTUfoVLB3e4DSMFQdMPtwqmPBE3vdRp1wplGdTn_XYy8UvZMqwQSqS6NYjqq_DAl6Ga4aubDRJvu/s1600/foto+(1).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="473" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-1JVPyW1w6v2l12itqf_rLTWoFB8ujmUjEScpR2Yl5bojCjOLS4msoFXQ6cLBJkpBTUfoVLB3e4DSMFQdMPtwqmPBE3vdRp1wplGdTn_XYy8UvZMqwQSqS6NYjqq_DAl6Ga4aubDRJvu/s640/foto+(1).JPG" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
En skøn veninde kom forleden dag med et tip om fodmap-venlige kyllinge nuggets. Min kæreste er helt vild med nuggets, men jeg spiser dem ikke, da de er proppet med alt muligt, som min mave ikke er glad for - så i går, da vi skulle fejre, at han var færdig med sin sidste eksamen inden sommerferien, skulle jeg da lige afprøve denne opskrift. Vi synes begge, at de blev rigtig lækre, og jeg kunne endda have et par stykker med i madpakken i dag. Jeg får alle mine yngre søskende på sommerferie-besøg i næste uge, så mon ikke, at der er stemning for hjemmelavede nuggets igen der :-) </div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD_p_Xy1wh-0ukHaTCfiHLv4ZcrF6iVj-76eYS3vFUwaRnFJ99xK_4rDYkM54_nu4Z1QyyfdmBsJZ4aDLgG2GFl4QUNuVuhcwf1GvBapHkoRSeUZREW45TQU6Y-ooXW4oHHRb7DMIYcAW3/s1600/foto+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD_p_Xy1wh-0ukHaTCfiHLv4ZcrF6iVj-76eYS3vFUwaRnFJ99xK_4rDYkM54_nu4Z1QyyfdmBsJZ4aDLgG2GFl4QUNuVuhcwf1GvBapHkoRSeUZREW45TQU6Y-ooXW4oHHRb7DMIYcAW3/s320/foto+(2).JPG" width="238" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredienser: </div>
<div style="text-align: justify;">
Kyllingefilet skåret i passende stykker </div>
<div style="text-align: justify;">
1 æg</div>
<div style="text-align: justify;">
1 spsk. olie</div>
<div style="text-align: justify;">
Kokosmel</div>
<div style="text-align: justify;">
Sesamfrø (I opskriften står der ikke mængde på kokosmel og sesamfrø, så jeg prøvede mig bare lidt frem - og endte med cirka halv af hver). </div>
<div style="text-align: justify;">
Krydderier (her kan man vidst bruge, hvad man lige selv har lyst til, men jeg brugte paprika og salt). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fremgangsmåde:</div>
<div style="text-align: justify;">
I en skål piskes ægget godt sammen med olien. I en anden skål blandes kokosmel, sesam og krydderierne. </div>
<div style="text-align: justify;">
Kyllingestykkerne dybbes nu på skift: først i ægget og derefter i paneringen. Sørg for, at kyllingestykkerne bliver dækket helt. </div>
<div style="text-align: justify;">
Bag nuggets'ene i ovnen ved 225 grader og vend dem halvvejs. Jeg gav mine ca. 15. minutter i det hele, men det kommer selvfølgelig lidt an på, hvor store stykkerne er. </div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-64208038009708419802013-06-23T13:30:00.003-07:002013-06-23T13:30:25.940-07:00Saltede mandler Jeg lavede saltede mandler som aften-snack, og de smager simpelthen bare så godt! Jeg synes ofte, at det kan være svært at finde på fredags eller lørdags-hygge, for før i tiden var slik i alle udformninger simpelthen det bedste, jeg vidste. Jeg har bare efterhånden erkendt, at de ikke gør noget godt for min mave (og mine former), så jeg leder hele tiden efter alternativer.<br />
Får man for mange mandler, så er det ikke længere low FODMAP, så man skal ca. holde sig til 10 mandler om dagen. <br />
<br />
Ingredienser:<br />
100 g. mandler<br />
2 spsk. havsalt<br />
2 dl. kogende vand<br />
<br />
Fremgangsmåde:<br />
Opløs salten i det kogende vand i en skål. Hæld herefter mandlerne i og lad dem trække vandet i 25 minutter. Hæld vandet fra og put mandlerne på en bageplade (sørg for, at de ikke ligger ovenpå hinanden). Mandlerne bages i ovnen i 5-8 minutter ved 200 grader til de er let gyldne indeni.<br />
Jeg dryssede mine mandler med lidt ekstra havsalt, da de var kommet ud af ovnen, men man kan selv bedømme, om man synes, at de skal have lidt ekstra salt.<br />
Lad mandlerne køle godt af og opbevar dem i fx et glas med låg.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-8753364205511898982013-06-23T12:31:00.000-07:002013-06-23T12:31:19.416-07:00Store marengs med laktosefri flødeskum og bær Fordi marengs ikke indeholder meget andet end æggehvider og sukker er de oplagte at bruge som low fodmap-dessert. Jeg lavede for nylig to store marengs fuglereder med laktosefri flødeskum blandet med lidt vaniljesukker og grove stykker mørk chokolade i. Herefter pyntede jeg dem med lidt friske jorbær. Billedet er efter min mening ikke blevet så godt, men desserten smagte skønt - og den passer rigtig fint til en dejlig sommeraften.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3t-Bpcb6h9cMn2o4dlgO_DvcnyUng2wPUvhT1ScaHUAr0J425AiHYxMyZc9AsUiLtt377UcNGwCJZA7FcII1dAoNS7cc0qCjTInd8vHF5O4tQBIxupNxMFkWpV41exY7uhSmz3qN2er3c/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3t-Bpcb6h9cMn2o4dlgO_DvcnyUng2wPUvhT1ScaHUAr0J425AiHYxMyZc9AsUiLtt377UcNGwCJZA7FcII1dAoNS7cc0qCjTInd8vHF5O4tQBIxupNxMFkWpV41exY7uhSmz3qN2er3c/s400/foto.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
Ingredienser til marengs: </div>
<div>
1 dl. æggehvider </div>
<div>
225 g. sukker</div>
<div>
1 tsk. lyd vineddike (jeg brugte hvid balsamico) </div>
<div>
1 spsk. majsmel </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fremgangsmåde: </div>
<div>
Pisk æggehviderne stive og pisk sukkeret i lidt af gangen. Pisk til du har en tyk marengsdej. Tilsæt vineddike, drys majsmelet over og fold begge dele i dejen. </div>
<div>
Beklæd en bageplade med bagepapir og drys et tyndt lag sukker på. Fordel marengsdejen i fire store ovaler. Lav en fordybning i midten af hvert oval med bagsiden af en ske, så der bliver plads til fyldet senere. Bag marengsene ved 130 grader i 45-50 minutter til de er faste. Lad dem køle kort af på pladsen og herefter køle helt af på en bagerist. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-29886326854085436472013-06-23T12:13:00.000-07:002013-06-23T12:16:19.425-07:00Bananpandekager uden melJeg har simpelthen haft den vildeste lyst til pandekager hele aftenen, men ville helst ikke "synde" med almindelige pandekager med (spelt)mel. En veninde foreslog mig at lave bananpandekager - de bliver lavet kun på bananer, æg og bagepulver. De er så nemme, og de tilfredsstillede min pandekage-sult. Jeg tror, at jeg fremover vil lave dem til morgenmad engang imellem, når jeg har lidt ekstra tid.<br />
<br />
Ingredienser:<br />
1 banan<br />
2 æg<br />
0,25 tsk. bagepulver<br />
<br />
Man kan sagtens tilføje kanel, vaniljesukker, peanutbutter, m.m.<br />
<br />
Fremgangsmåde: mos bananen med en gammel og tilføj æg og bagepulver - det hele piskes godt sammen. Pandekagerne bages i små klatter på en pande. Jeg endte med 9 fine pandekager i det hele.<br />
<br />
Rigtig god søndag! :-) <br/><br/><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8G_7LPv_4BET_8iwve0spJi6OTKdh_MP5Myw0aqw9pdiHAysEhwLR8AEVP3ycY0ChK5YpSNTYVsOX__mLGsJi6niyQFstBZbuMqLHHwbJnj0r1pe4dAq7sQkPsn9Qps6iN42s4C4aTF9V/s640/blogger-image-1601946800.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8G_7LPv_4BET_8iwve0spJi6OTKdh_MP5Myw0aqw9pdiHAysEhwLR8AEVP3ycY0ChK5YpSNTYVsOX__mLGsJi6niyQFstBZbuMqLHHwbJnj0r1pe4dAq7sQkPsn9Qps6iN42s4C4aTF9V/s640/blogger-image-1601946800.jpg" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-62127948405361006722013-06-04T10:49:00.001-07:002013-06-23T12:17:21.900-07:00Dejlige luftige speltbollerMin svigermor bagte de dejligste speltboller til mig i weekenden, da jeg var på besøg, og jeg synes lige, at I også skal have opskriften. Jeg bager sjældent helt hvide boller, men det er nu meget lækkert en gang imellem, fx til morgenmad i weekenderne :-)<br />
<br />
Ingredienser: <br />
2,5 dl. lunkent vand<br />
50 g. gær<br />
75 g. smeltet afkølet smør + lidt til pensling<br />
1 spsk. sukker<br />
1,5 tsk. salt <br />
1 æg<br />
8 dl. sigtet speltmel <br />
<br />
Fremgangsmåde: <br />
Kom vandet i en skål og gør gærret ud i det. Tilsæt den afkølede smeltet smør, sukker, æg og salt. <br />
Ælt nu melet i lidt efter lidt til du får en glat og smidig dej (hvis du har en køkkenmaskine, så brug den, så bliver dejen allermest luftig). <br />
Lad dejen hæve minimum en halv time.<br />
Tænd ovnen på 200 grader og form bollerne og lad dem efterhæve i ca. 15 minutter.<br />
Bag bollerne i 15-17 minutter til toppen er gyldenbrun. Når bollerne er færdige, pensles de med lidt smeltet smør. <br />
<br />
Opskriften er fra www.bageglad.dk :-)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-59745308409545180082013-05-28T02:32:00.001-07:002013-05-28T02:32:12.769-07:00Oversigt over opskrifterne på min blogHej alle.<br />
Jeg har flere gange fået at vide, at det kunne være rigtig fedt, hvis der kom en oversigt over de forskellige opskrifter, som er her på min blog. Og jeg er helt enig; det ville da være meget mere overskueligt, hvis ikke man skulle sidde og bladre rundt for at finde en bestemt opskrift.<br />
Problemet er dog bare lidt, at jeg ikke helt ved, hvordan man kan lave sådan en oversigt. Så hvis nu en af jer kender til blogger.com og lige præcis ved hvordan, man skal gøre, så modtager jeg meget gerne gode råd og fifs! :-)<br />
<br />
Kærlige hilsner fra<br />
Maja<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5611065037428605851.post-22777878894094658502013-05-28T02:29:00.001-07:002013-05-28T02:29:47.108-07:00Patientvejledning om FODMAP-diæten fra Aleris Aleris privathospital har lavet en patientvejledning omkring en low fodmap diet, som ligger tilgængelig på internettet på dette link:<br />
<a href="http://www.aleris.dk/Global/Danmark/Privathospital/Download/Patientvejledning/Diaetist/Low_FODMAP_diaet.pdf">http://www.aleris.dk/Global/Danmark/Privathospital/Download/Patientvejledning/Diaetist/Low_FODMAP_diaet.pdf</a><br />
I brochuren er der lidt informationer om irriteret tyktarm samt diæten - og til sidst er der et skema over madvarer, der har et lavt indhold af fodmaps samt de madvarer, som du skal undgå.<br />
Hvis du ikke har bogen om diæten, så er denne brochure måske et rigtig fint alternativ, fordi den hurtigt giver overblik over, hvad du kan spise :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZXnuqfS82JaDsey8Ai73nYdyjEeLL2L4-3aCKKKh8qj0ibYlxqEaT7vBOfPLHyhOAfpjJ_BgSGgs-rO-CrFRPjdaVv6zyYrQRO73ZNE_WtMSuqpZqoHLEqMl3aOjJtD1dWAnLHvbl4qo/s1600/glad-mave.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZXnuqfS82JaDsey8Ai73nYdyjEeLL2L4-3aCKKKh8qj0ibYlxqEaT7vBOfPLHyhOAfpjJ_BgSGgs-rO-CrFRPjdaVv6zyYrQRO73ZNE_WtMSuqpZqoHLEqMl3aOjJtD1dWAnLHvbl4qo/s640/glad-mave.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07590668995889096347noreply@blogger.com6